御前崎で急上昇中の食材を利用した料理の試食会に行ってきました。JA遠州夢咲管内で生産されているメキャベツ。 鰹節屋さんが考えた、地元で獲れた魚の燻製。 飼育にこだわった地鶏「 遠州佐倉一黒シャモ 」。 鮮やかな色にこだわった「 つゆひかり饅頭 」…
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